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探討課題：低水分豆制品包裝涵括
時(shí)間:2013-02-20 11:09 來源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:次 打印
探討課題：低水分豆制品包裝涵括
豆豉、腐竹等含水分很低的豆制品，包裝主要是能防止其受潮、霉變，防止外界細(xì)菌、微生物的侵人。這類豆制品可用PE，也可以用BOPP/PE復(fù)合膜包裝。如果長(zhǎng)期貯存，應(yīng)選用PET/PE, KBOPP/PE, BOPP/A1/PE等高性能復(fù)合薄膜包裝，在包裝時(shí)還應(yīng)注意包裝材料的滅菌處理，也可采用真空或充氣包裝。
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